Suši jau kādu laiku ir iekļāvies mūsu ikdienas ēdienkartē kā arī netiek uzskatīts par tālo austrumu eksotiku, bet pierastu ēdienu un mazliet interesantāku veidu, kā vakariņu vai pusdienu galdā celt rīsus ar zivi.
Viss vajadzīgais suši pagatavšanai ir atrodams piemājas lielveikalu plauktos, tajā skaitā vairākas piedevas un mērces, nemaz nerunājot par rīsiem, zivīm kā arī dārzeņiem. Ja tomēr sushi izlemjat nobaudīt restorāna, bet to nosaukumi neko daudz neizsaka, ja neesat japāņu valodas zinātājs, nevajag uztraukties, jo viss sastāvs un suši veids noteikti ir minēts produkta aprakstā.
KUR ATRAST SUŠI RECEPTES?
Karstie suši nebūs tikai rīsos un arī nori lapā ietīts laša gabaliņš, bet gan ēdiens ar daudz bagātīgāku saturu, pie tam, to var baudīt gan aukstu, gan karstu, atkarībā no suši formas kā arī pasniegšanas. Sushi noteikti ir izplatīts ne vien ar to, ka tas ir ļoti garšīgs un pat veselīgs ēdiens, bet arī ar to, ja izvēlaties to gatavot pats, ir dota vaļa fantāzijai kā arī sev tīkamu sastāvdaļu izvēlei. Suši receptes var atrast ļoti vienkāršas un daudz no tām atrodamas arī tiešsaistē vai arī varētu smelties ideju no jau baudītiem nigiri vai arī maki suši. Visvienkāršākie un arī populārākie sushi, kurus arī ir visvieglāk gatavot, ir suši ar lasi un gurķi. Suši rolliem rīsi mēdz būt gan iekšpusē, gan ārpusē, tie var būt garnēti ar masago ikriem vai sēkliņām. Populāri ir arī ceptie un karstie suši rolli. Tie parasti tiek cepti tempura mīklā vai arī pasniegti ar kausēta siera piedevu uz tiem. Sushi ir lieliska maltīte arī tad, ja esat veģetāras vai arī vegānas ēdienkartes piekritējs. Šādos brīžos suši mēdz pagatavot ar tofu kā arī dārzeņiem.
SUŠI RESTORĀNI RĪGĀ AR PIEGĀDI.
Gan Rīgā, gan citās lielās Latvijas pilsētās var izmantot arī suši piegādes pakalpojumus, ja nu gadījumā nav vēlme un laika gatavot pašam. Lai apmeklētājiem piedāvātu lielāku ēdienu izvēli kā arī zemākas cenas, izplatīti kļūst sniegt vien piegādes servisa pakalpojumus, nevis apakalpot klientus ēšanai uz vietas. Sushi seti un vairāki akcijas piedāvājumi noteikti ir kļuvuši par katra klienta pieprasītāko izvēli. Sushi komplektos jeb setos, parasti ir iekļauti dažāda veida suši, arī siltie, bez tam, cenas ir īpaši pievilcīgas. Sushi piegāde Rīgā un citās lielajās pilsētās, parasti ir par fiksētu cenu, un lieliem pasūtījumiem piegāde iespējama bez maksas.